Depuis l'ouverture de la Crêperie, nous souhaitions vous proposer cette spécialité : la saucisse de Molène ; la saucisse de Molène est une saucisse fumée aux algues.

Toutefois, ces saucisses étaient produites par des charcutiers locaux et n'étaient pas "exportées" vers la capitale.

Nous avons trouvé un nouveau produteur artisanal : Les Fumaisons d'Iroise.

Nous vous proposons donc des galettes garnie à la saucisse de Molène en provenance directe du Pays d'Iroise.

A goûter absolument !!!